ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Στο Sentido Apollo Palace Hotel, το φαγητό είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι που τιμά τις τοπικές γεύσεις και τις διεθνείς επιρροές. Τα εστιατόρια μας προσφέρουν μια ποικιλία από ελληνικά, κερκυραϊκά και μεσογειακά πιάτα, διασφαλίζοντας ότι κάθε γεύμα είναι μια αξέχαστη εμπειρία. Είμαστε ενθουσιασμένοι να ανακοινώσουμε τη δημιουργία ενός νέου εστιατορίου υπό την καθοδήγηση του διάσημου βραβευμένου με αστέρι Michelin Σεφ Ettore Botrini, γνωστού για την καινοτόμο προσέγγισή του στην ελληνική κουζίνα. Το νέο αυτό εστιατόριο, που θα ανοίξει το καλοκαίρι του 2025, θα φέρει μια φρέσκια προσέγγιση στις κερκυραϊκές γεύσεις, με τη δημιουργική πινελιά του Σεφ Botrini. 

Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν γεύματα farm-to-table στο Elia Farm-to-Table Restaurant, που προβάλλει βιολογικά προϊόντα από το Apollo Farm του ξενοδοχείου μας. Για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, το La Cantina προσφέρει αυθεντική πίτσα, ζυμαρικά και φρέσκες σαλάτες, δημιουργώντας μια γεύση της Ιταλίας στην καρδιά της Κέρκυρας. Το κεντρικό μας εστιατόριο προσφέρει έναν πλούσιο μπουφέ με καθημερινές θεματικές βραδιές, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια μεγάλη ποικιλία φαγητών από τα πιο φρέσκα υλικά. Χαλαρώστε με ένα δροσιστικό κοκτέιλ στα μπαρ μας δίπλα στην πισίνα, που φτιάχνονται με τοπικές γεύσεις, όπως το διάσημο κερκυραϊκό κουμκουάτ. 

Με έμφαση στην ποιότητα, την ποικιλία και την καινοτομία, οι επιλογές φαγητού στο Sentido Apollo Palace Hotel προσφέρουν την αυθεντική γεύση της Κέρκυρας και πέρα από αυτήν. Είτε απολαμβάνετε μεσογειακά κλασικά είτε ανακαλύπτετε νέες γεύσεις με τις δημιουργίες του Σεφ Botrini, κάθε γεύμα εδώ είναι μια αξέχαστη εμπειρία.